中国出版界过去几年来出现过很多怪现象，有时候我们看到一些书，摆明是抄袭的作品，但照样在市场上很好卖。另外一种情况是虚构一些书出来。什么叫虚构？一些书会标榜自…
说到食材，没有人不喜欢“天然”的，或许觉得它味道好一点，或许觉得它对健康好一点，甚至以为“天然”就是天生的好，不需要理由，正如“人工”在这个过度人工化时代里就必然…
关于生活所有该知道的事，其实我们早就知道了。如果还要靠看书来提醒，只因我们习性太深。手机，一种最能剥夺自由的工具，却总被宣传成“让你自由自在，随时保持联系”的…
罗兰·巴特（Roland Barthes）在《恋人絮语》里有一个关于情欲的敏锐观察：“许多歌谣与旋律描述的都是情人的不在。”它们总是不厌其烦地述说情人远去的失落，因离别而起…
为了保护这个地方，免得政府部门派人搜查，我不会说出它的名字，也不会指出它所在的位置。总之，它是一家我常去的茶餐厅。 这家茶餐厅门外总有两条母狗，一头黄的打从…
日本茶道的艺术包罗万有，举凡日本的建筑、花艺、绘画、织锦、陶瓷、纺织乃至于美食，莫不受到茶道的影响，也莫不在茶道大师的关注之中。进而言之，就连说话的语气，走…
我从来不曾想过，自己竟然会跑去北京做一场选美比赛的评判。 十几年前，中学刚刚毕业，我和几个好朋友带了一大叠批判选美的自制传单跑到一个选美现场，预备一边散发一…
人都快死了，还会思量自己的最后一餐要吃什么吗？ 为了理解这个课题的真正含义，我去年买了一本《名厨访问集》。里头全是英语世界熟知的食界巨星，几乎每个人都正正经…
我们常常以为很多重要而伟大的事情都是由成功人物做出来的，这本书却告诉我们，成功人物往往只是比较狡猾冷酷和心狠手辣。 我最怕别人提“成功人士”这几个字，一听就会…
2008年八大工业国高峰会，讨论全球暖化、油价高涨与粮食危机三个重要课题。开了几天的会，这群世界领袖没有提出任何一项完满的解决方案。油价为什么那么高？没共识。粮…
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